老年人多食青菜长寿又健康古稀养生网教你科学健康的保健养生知识，让你在养生路上不走弯路！
老年人是1个特殊的群体，进入老年的阶段，要警惕很多的养生的问题，警惕她们的餐饮起居！怎么让老年人越来越的健康呢，1些养生的食材是必不可少的哦，下面的这些青菜类型就是不错的选择呢，1起来看看小编的这些介绍吧！给大家来看看吧！
青菜类
青菜是供给人体矿物质、维生素的主要食品，尤其是维生素C、β-胡萝卜素非青菜莫属！近年来倍受推宠的膳食纤维，青菜也是名列榜首，加之其血糖指数低，抗氧化用处强，已成为老年人抗变老、防病的必备食品！青菜的种类很多，在这里特别要介绍苦瓜和蕃茄！
苦瓜含维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌、硒皆较丰富，对抗氧化和提升人体免疫力具有良好用处！中医认为，苦瓜有消暑清热、明目解毒和降血糖的用处！青菜类的食品1定不能少了苦瓜，苦瓜不仅含有的维生素多，还有胡萝卜素啊或者是微量元素，对于增强免疫力和抗氧化有庵后，还可以有清热降火的用处和效果的呢！
推荐菜肴：苦瓜炒肉丝
原料：苦瓜，肥瘦肉！干辣椒，植物油，大蒜片，盐，鸡精！
作法：苦瓜洗净，切开两瓣，去蒂去籽，切成细丝！肥瘦肉切成细丝！锅热下油，入肉丝，略炒至8成熟时加入蒜片、干辣椒，放苦瓜丝，加盐、味精，炒熟即可出锅！
关于老年人食甚么青菜能够健康长寿的这个问题，小编推荐了苦瓜，了它的作法以后大家可以利用起来学习1下自己回家制作，营养丰富，而且很适合老年人食用哦，具有补虚补血的用处，而且还可以补充营养，老年人长寿的必选食谱哦，赶紧试试吧！
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